Con esta receta saludable, no necesitarás horno para hacer unas galletas de escándalo
Ingredientes (20 galletas)
Para la masa:
- 120 g de copos de avena integrales
- 100 g de mantequilla de cacahuete
- 100 ml de zumo de naranja
- 70 g de dátiles medjoul deshuesados
Para la cobertura:
- 75 g de chocolate negro del 80%
- Ralladura de una naranja
- Una pizca de sal
Elaboración
1. Con ayuda de un robot de cocina trituramos muy bien todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla compacta.
2. Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos con un tenedor para darles forma de galleta.
3. Fundimos el chocolate en el microondas con cuidado de que no se queme, en intervalos de 30 segundos.
4. Bañamos la mitad de las galletas con el chocolate y echamos por encima ralladura de naranja y una pizca de sal.
5. Las colocamos sobre un plato o una fuente forrada con papel de horno y las enfriamos en la nevera durante 30 minutos. ¡Listas!
Otros artículos relacionados
Únete a la Comunidad 60ymucho+
La Comunidad 60 y mucho+ es un espacio creado para ti que no tienes edad. Un lugar donde puedes encontrar gente afín con la que compartir tu tiempo libre y aficiones, realizar actividades, disfrutar de condiciones especiales en productos y servicios, participar en acciones de voluntariado y viajar .Un lugar creado exclusivamente para el senior donde él es lo único importante porque para 60ymucho+, la edad sólo es un número.
En definitiva, en la Comunidad 60 y mucho+, ¡EL PROTAGONISTA ERES TÚ!
¿Quieres formar parte de la Comunidad 60ymucho+?
Fuente: rtve