1. La Terraza del Claris (Barcelona)

Ubicada en uno de los grandes hoteles de lujo de la Ciudad Condal y con espectaculares vistas al Eixample, su restaurante, dirigido por el chef con estrella Michelin Aurelio Morales, plantea una cocina mediterránea innovadora a base de los mejores productos frescos de temporada.

2. Aduana (Madrid)

Situado en la séptima planta del Hotel Fénix Gran Meliá, tiene a sus pies la plaza de Colón, por lo que su situación es difícil de mejorar. Su cocina de base mediterránea se mezcla con un punto fusión.

3. Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo)

Templo del slow food y de la gastronomía de Km. 0, en el que se protegen las tradiciones regionales gastronómicas, sus productos, sus métodos de cultivo, la forma de trabajo de los productores locales y los sabores tradicionales.

4. Winter Garden (Barcelona)

Situada en el hotel El Palace, encima de Las Ramblas. Su propuesta gastronómica tiene el sello creativo del chef Marc Mallasen y se compone de una cocina con producto gourmet, con denominación de origen y sabores locales que combinan tradición e innovación.

5. Benares (Madrid)

Ubicada en pleno barrio de Chamberí, ofrece alta cocina india con guiños a la gastronomía española. Y una espectacular decoración.

6. La Terraza VLC Urban Club (Valencia)

Contempla Valencia en todo su esplendor mientras pruebas una de sus muy apreciadas hamburguesas gourmet. Sus cócteles vanguardistas también tienen mucho éxito.

7. Doñaluz (Madrid)

Sus sabrosos tacos, sus cócteles de autor y sus privilegiadas vistas a Sol han convertido esta azotea en una de las más demandadas de Madrid.

8. Aticcook Bruno Ruiz (Denia, Alicante)

Aticcook está ubicado en el ático del showroom del diseñador Pepe Cabrera en Denia. Su cocina busca transmitir el sello personal del chef Bruno Ruiz, que fusiona tradición, técnica e innovación, utilizando la mejor materia prima y sin poner barreras a las distintas culturas.

9. Mirabé (Barcelona)

Desde un espléndido balcón sobre Barcelona, al final de la Avenida del Tibidabo, Mirabé es un marco espectacular donde podrás disfrutar de un restaurante con buena cocina mediterránea.

10. Sa Figuera (Port de Sóller, Mallorca)

El chef local Xisco Arbona propone, en una elegante terraza exterior, una carta de platos estilo mediterráneo con un toque mallorquín, basada en productos locales y de temporada. Las hortalizas son de su huerto ecológico.

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Fuente: ElTenedor